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蘑菇烧鸡的做法步骤

1.准备、鸡肉洗净沥干水份

2.锅中倒入少许油、下入鸡块炒干水分

3.下入花椒炒香

4.下入大葱、蒜炒香

5.下入自制豆瓣酱炒香、可以用郫县豆瓣。

6.下入山奈八角桂皮等炒香

7.存入适量清水、大火烧开转中小火、煮30分钟左右

8.下入洗净的蘑菇

9.煮十分钟左右、下入盐调味即可

10.麻辣鲜香

11.非常好吃